にほんブログ村こんにちはムッチンです！
今回は簡単に出来て子供たちも喜ぶ料理、
『鶏肉のコーラ煮』を紹介します。
焼いて煮るだけの簡単料理なので、ぜひ作ってみて下さい！
実際に作っている動画をページの後半に貼っておくので、分かりづらい箇所がありましたら合わせてご覧ください(^^)
名前の通り、コーラで鶏肉を煮ていきますがコーラの味には仕上がらないのでご安心を^^;
それでは作り方を紹介していきます！
【材料】
まず使用する材料ですが、
・鳥の骨つき肉
・コーラ
・醤油
この3つだけです‼︎
簡単そうでしょ(^^)♫
味付けはそこまでシビアじゃないので、分量はザックリと説明していきますね！
【手順】
鶏肉を軽く焼く
まずは骨つきの鶏肉を軽く焼いていきます。
焼きすぎると肉が硬くなってしまうので、軽く両面に焼き目がつく程度で大丈夫です^ ^
コーラで鶏肉を煮る
鶏肉を軽く焼いたら一旦、火を止めてコーラを入れていきます。
コーラの分量は鶏肉の3分の2が浸る程度まで入れてください。
その後は中火で煮込んでいきます。
少し時間が経つとアクが出てくるので、取り除きながら煮ていきましょう。
醤油を入れる
アクを取りながら煮ていると、徐々にコーラの色が透明に変わってきます。
そのタイミングで醤油を2周くらいドボドボと回し入れます！（あとで味を整えるのでとりあえず2周）
軽く混ぜてから25〜30分煮ていきます。（たまに鶏肉を返しながら煮ていきましょう）
味を調節
途中でタレの味を確認して、薄いと感じたら醤油を足して調節して下さい。
（僕は少し濃いくらいが丁度いい仕上がりになると思います‼︎）
コーラが透明になったところから、25〜30分煮たところで完成です(^^)♪
⬇️実際に僕がコーラ煮を作った動画です⬇️
【最後に】
コーラ煮はとても簡単で、使う材料も少ないのでキャンプ料理にも適していますよ💡
一緒にゆで卵を入れて煮込んでも美味しいです^ ^
あまり料理をしないというパパさんでも簡単に作れるので、ぜひお試し下さい(^^)♪
ではまた👋
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